旅する糸魚川

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イタヤカエデの樹液だけ!100%天然シロップ!メイプルシロップ作り体験

真っ白な雪の世界でメイプルシロップ作り...そんな素敵な体験はいかがですか?

「かんじき」を履いて雪の中を歩き、イタヤカエデの樹液を採取しに行きます。採取した樹液は、そのまま舐めてもそんなに甘みは感じられません。この樹液を煮詰めて、メイプルシロップとなります。煮詰める作業はじっくり気長に進めましょう。出来上がったメイプルシロップを一口舐めると、感激してしまうでしょう...!

詳細・お申込みは根知未来会議HPよりお願いいたします。

【参考日程】※天候等により変更となる場合があります
09:30 「根知地区公民館」集合
    ・集合したら車で行けるところまで移動
    ・降車後かんじき等を着用

10:00  イタヤカエデの木を目指して出発
    ・雪上徒歩約500m
    採取場所到着後したら
    ・事前にセットしてある木を確認
    ・イタヤカエデの樹液回収
    ・樹液回収をセット

11:00  尻スキー等で遊びながら戻る
11:20  車で「根知地区公民館」へ
11:40  根知地区公民館到着
    ・採取した樹液を煮詰めてシロップ作り
12:20  昼食(作ったメイプルシロップとホットケーキ)
13:00  解散

プラン概要

体験可能日時 2024年2月24日(土)9:30~13:00
最少催行人数 3名
定員 7組または15名
料金 1人4,000円
※ご参加は小学生以上に限ります
ガイド 現地スタッフ:有
予約 本ページ上部の、根知未来会議HPリンクよりご予約ください
場所 集合場所:根知地区公民館
(〒949-0534 新潟県糸魚川市大字和泉355-3)
アクセス 北陸自動車道「糸魚川IC」より車で約15分
お問い合わせ 詳細・お申込みは根知未来会議HPよりお願いいたします。
(本ページ上部の本文中にリンクがございます)
備考 ・主催:根知未来会議
・参加者の集合場所は根知地区公民館です。JRをご利用の方は糸魚川駅からバスまたはタクシーをご利用ください。車で来られる方は直接公民館へお越しください。参加者全員が揃い次第、車で行けるところまで移動します。
※悪天候の際は中止となる場合がございます
※体験場所や移動中での事故などにつきまして、主催者は一切の責任を負いません

プランの流れ

かんじきを履いて出発!

イタヤカエデの樹液を回収

ケツゾリなど、雪遊びをしながら戻ります

樹液を煮詰めに煮詰め…

メイプルシロップの完成!

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