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活火山からの湧き水で育った焼山しいたけ収穫体験（試食付き）
ユネスコ世界ジオパークに認定されている糸魚川。
ここ、焼山も山間地のジオサイトとして認定されており、活火山による豊かな水源に恵まれた稲作の盛んな地域です。焼山しいたけ園では焼山から流れる湧き水で大切に育てた菌床しいたけの収穫体験ができます。
【体験の流れ】
親子2代でしいたけを作る斉藤さんからしいたけについて話を伺う
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摘み時のしいたけを教えてもらい、しいたけ園の中で1本収穫（お持ち帰り）
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斉藤さんが厳選して収穫したしいたけを、ホットプレートで焼いてもらい1本試食！
お土産として、料理に使えるしいたけパウダー20g付き！
しいたけ園入り口では生しいたけや乾燥しいたけなどを販売。
しいたけ料理レシピも差し上げます。
※体験場所の焼山しいたけ園では、しいたけのネット販売もおこなっています。ぜひご利用ください。
◆ネットショップ
◆焼山しいたけ園Facebook
※糸魚川市観光協会では宿泊の手配もできますのでご相談ください。宿泊施設一覧はこちら
プラン概要
| 体験可能日時 | 10:00～15:00 不定休 |
|---|---|
| 時期 | 春・秋・冬（10月〜3月中旬体験可能） |
| 所要時間 | 40分 |
| 最少催行人数 | 2名 |
| 定員 | 30名 |
| 料金 | 1人1,000円 ※保険料は含まれていませんので、任意でお掛けください。 【お支払いにつきまして】 ・申込フォームからお申込み頂く場合はクレジットカードでの決済となります。「VISA」「MASTER」のみご利用可能です。 ・現金払いをご希望の場合はご相談ください。 |
| ガイド | 有 ※現地生産者による案内 |
| 予約 | 要（7日前までに予約） |
| 場所 | 焼山しいたけ園（〒941-0021糸魚川市東海803） |
| アクセス | 北陸自動車道「糸魚川IC」より車で約15分 |
| 駐車場 | 大型バス・中型バス1台 可 |
| お問い合わせ | 予約受付：糸魚川市観光協会 |
| 備考 | キャンセル料：体験5日前20％、4日前40％、3～2日前60％、前日80％、当日100％ ・こちらの体験は手配型旅行です。 |